Японският кухненски нож Сантоку е универсален помощник за работа с месо, риба и зеленчуци. Едно такова острие може да замени готварския нож, който е универсален нож в кухнята. За тази цел му е придадена разпознаваема форма с широко острие и скосено острие. Сантоку ви позволява да разделяте, нарязвате, бързо да кълцате и използвате като шпатула. Притежава универсално двустранно заточване за десничари и левичари, както и висока режеща способност. Това е чудесен кухненски инструмент, изработен от Mo-V стомана, която е известна със своята здравина и способност за рязане.
Ножът е напълно защитен от корозия. Заточването на ножа е симетрично и фино, което ви позволява да режете продуктите лесно и бързо.
Дръжката е лека и приляга в ръката ви много естествено, тя е изработена от полипропилен от - има висока водоотблъскваща способност, много хигиенична и е здраво фиксирана с 3 нита, за да се избегне клатене.
Може да се използва в домакинска съдомиялна машина.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Дължина на острието: 180мм
- Обща дължина: 300мм
- Тегло: 108 грама
- Слоеве на острие: 1
- Острие: неръждаема стомана 420
- Дебелина: 1.9мм
- Твърдост (HRC): 57-58
- Дръжка: полипропилен термоустойчив до 110 градуса
- Скосяване: двойно
- Страна на произход: Япония
- SKU-101
Съвети за поддръжка на ножа:
- Режете върху пластмасова или дървена дъска, но не бамбукова. В никакъв случай не режете върху стъклена дъска, порцеланова чиния или срещу пръстите си.
- Не прилагайте странично натоварване или усукване върху режещия ръб.
- Точете често – ножа по лесно се поддържа бръснещо остър, от колкото да се заточва основно, ако е много изхабен.
- Не мийте в съдомиялна машина.
- Кухненските ножове са предназначени за употреба само в кухнята.
